Pineau des Charentes
La légende dit que le Pineau des Charentes ne serait pas le fruit du hasard!Au 16 ème siècle, un vigneron charentais aurait versé par mégarde du moût de raisin dans une barrique d'eau-de-vie de Cognac. Il découvrit quelques années plus tard un merveilleux liquide, limpide, ensoleillé comme la terre des Charentes : le Pineau des Charentes était né.
Né de la terre et de l'Océan, nos pineaux des Charentes s'épanouissent au climat tempéré de la terre de Charente.
Nos raisins s'y gorgent de sucre et de soleil et s'abreuvent des pluies bienfaisantes venues de l'Atlantique.
Ensuite seul un vieillissement prolongé dans nos fûts de chêne permet d'obtenir un parfait équilibre car ici, en Charente, on connaît le rythme des saisons, l'influence du temps qui passe et du temps qu'il fait.
Le Pineau Blanc
Notre Pineau Blanc, vieilli en fût de chêne durant 5 ans, apporte la richesse de ses arômes floraux aux apéritifs d’exception et s’harmonise parfaitement, par exemple, avec des moules marinières.
Le Pineau rosé
Notre Pineau rosé, vieilli en fût durant 4 ans, s’accorde délicieusement avec le melon charentais, les fruits rouges, sorbets et desserts au chocolat…
Nos Vieux Pineaux
Le Vieux Pineau (13 ans)Notre Vieux Pineau accompagne délicieusement un foie gras et les fromages frais de brebis et de chèvre ou fromages persillés (Roquefort, Bleu d’Auvergne…)
Le Très Vieux Pineau (28 ans)
Notre Très Vieux Pineau a vieilli pendant plus de 28 ans et a puisé au cœur des fûts de chêne une richesse aromatique rarissime.
Apéritif d’exception, il accompagne délicieusement un foie gras, servi sur un toast de délice de raisin à la Petite Fine Champagne (voir nos confitures au Cognac)
Le Pineau en grappe
Un élégant coffret en bois comprenant 2 bouteilles de 25 cl chacune en forme de grappe de raisin :
Pineau Blanc (25cl) + Pineau Rosé (25cl)
A servir frais- 17% vol.
Présentation en bouteilles originales
Présentation en bouteilles originales3 Bouteilles superposées qui alternent pineaux blanc et rosé pour le plus grand plaisir des yeux et des papilles...
Bouteilles vénéto & opéra
différents modèles disponibles sur le théme de la musique, des fleurs, des sports ....