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Boissons PétillantesLes boissons pétillantes

 

Incognito : Liqueur pétillante

Derrière ce nom mystérieux se cache une boisson pétillante typique des Charentes...
Elaborée à partir du même cépage destiné à la fabrication du Pineau des Charentes et du Cognac( Ugny Blanc), cet apéritif vous séduira par son originalité!
A servir frappé- 17% vol. -75cl

 

Farandole de Bulles :

Le jus de raisin pétillant préféré des enfants (et de leurs parents!)
A boire sans modération!

Farandoles de bulles, le jus de raisin gazéifié sans alcool est autant apprécié par les enfants que par leurs parents.
Ce jus de raisin, issu de notre propriété est élaboré à partir du cépage Ugni Blanc, servant à la fabrication du Cognac et conserve au maximum ses arômes naturels.

Idée pour le déguster : servir 2/3 de jus de raisin "pétillant" + 1/3 de cognac VO + glaçons

Bouteille de 75cl

 

 

 

Les Délices au CognacLes Délices au Cognac

Les Confitures maison à la Petite Fine Champagne


Nos confitures sont élaborées dans le souci de respecter une recette familiale originale : le secret de cette alliance surprenante entre le cognac et les fruits sélectionnés donne à nos confitures ce goût unique et aromatique.

Nos confitures ne contiennent aucun conservateur et sont élaborées à base de fruits entiers macérés préalablement dans notre cognac.

Ingrédients: fruits, sucre, vanille.

8 fruits : fruits de la passion, orange, raisin, potiron, figue, cerise, ananas/banane/passion et fraise
Alcool: Cognac 1,7%
Poids net: 220g ou 50g

Récompense GaultMillau :
Le prix des saveurs de Noël est décerné aux délices de raisin et de cerise par Gault millau

 


 


VapostyleLe Vapostyle au Cognac XO


Cet étonnant vaporisateur de Cognac XO permet de sentir les arômes du cognac au moment du café, par exemple.

La quantité de Cognac vaporisée est si infime qu'elle permet d'avoir le goût du cognac, sans les effets indésirables de l'alcool.

Idées d'utilisation :
- à vaporiser soit sur le café soit directement dans la bouche afin d'en ressentir les arômes les plus subtils ;
- quelques vaporisations sur le dessert permettent de rehausser le goût des tartes, crèmes et autres entremets ;
- il est également très apprécié des amateurs de cigare...

Le vapostyle a été présenté lors de l'émission Télématin sur France 2 par Vincent Ferniot, en compagnie de Jean-Pierre Raffarin, à l'époque où il était président de la région Poitou-Charentes.
Jean-Pierre Raffarin qui, lors d'un sommet franco-espagnol à La Rochelle, a offert à l'ensembre des ministres présents le vapostyle. Selon ses propres mots, "le vapostyle a permis de détendre l'atmosphère et a servi de facteur de convivialité..."

 

 


Les Coffrets "WIT" Cognac & Pineau

Nous vous proposons ces coffrets de 3 WIT, en tube façon cigare, comme un authentique guide de découverte de notre gamme de Pineau des Charentes & Cognac. 

Coffret "Wit" Apéritif Pineau 
Comprend 1 tube de 60ml de Pineau des Charentes Blanc (5ans), 1 tube de 60 ml de Pineau Rosé (4ans) et 1 tube de 60 ml de Très Vieux Pineau Blanc (28ans)

Coffret "Wit" Cognac Découverte
 Comprend 1 tube de 60 ml de Cognac VO (10ans), 1 tube de 60 ml de Cognac VSOP (15-20ans) et 1 tube de 60ml de Cognac XO (30ans) .

Ces tubes de la taille d'un cigare peuvent très facilement distinguer une table de cérémonie, compléter un panier garni ou inviter à la découverte sur une table de restaurant...

 

 



Le Brûlot Charentais

Terminer le repas par un brûlot charentais, c'est assister à l'alchimie que nos ancêtres vignerons charentais producteurs de Cognac pratiquaient après les réunions dans les grandes occasions.
Le brûlot charentais associe les saveurs incomparables du café et du Cognac et fera revivre devant vous un rituel d'élaboration alliant originalité et convivialité.


 
Cognac Spécial Brûlot 1989 à 60% vol. (pour s'enflammer facilement)

Les poteries spéciales Brûlot Charentais

Les tasses, sucrier, assiettes et plateaux sont spécialement élaborés en grès de Saintonge afin de supporter la chaleur à répétition. (passage au four possible pour les assiettes et plateaux)

 


Tasses brûlot+sucrier+plateau+assiettes en coloris assortis (pain doré, bleu, bleu craquelé, vert et rouge)


 

 

Chocolats noirs au Cognac XO

Les chocolats au Cognac allient la finesse exceptionnelle d'un Cognac XO de 30 ans à l'éclat d'un chocolat noir au gout intense de fabrication artisanale (Chocolaterie Letuffe -16)

 

 

 

 

 

 

 

Disponible en ballotin de 200g et 300g

 

 

Verres apéritifs sérigraphiés bleu (x6), verres digestifs sérigraphiés or (x6) et verres Pineau (x12)

Que serait la dégustation d'excellents produits sans avoir le contenant le mieux adapté!

C'est pourquoi nous vous proposons les verres que nous conseillons en fonction du produit dégusté.

 

Verres pour Cognac long drink           Verres pour Cognac digestif        Verres pour Pineau

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